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Desfrute do nosso restaurante Erva com vista para o rio Arnoia

Cozinha sustentável, culinária vegetal, menu de degustação e produto local

O Hotel Oca Vila de Allariz possui o fantástico restaurante Erva nas suas instalações, com Gerson Iglesias no comando do fogão. 

Com amplas janelas com vista para o rio Arnoia e um amplo terraço com jardim, no restaurante Erva oferecemos-lhe um menu de degustação, além do nosso menu. Damos especial atenção aos produtos dos nossos pomares próximos e estamos especializados em culinária vegetalA seiva que circula pelo restaurante Erva é feita de sustentabilidade e respeito à nossa terra e aos produtores e fornecedores locais. 

A capacidade do nosso restaurante Erva para a celebração de casamentos, batizados, comunhões ou qualquer tipo de celebração é de no máximo 50 comensais. No entanto, na sala de eventos localizada em um prédio separado dentro do recinto do hotel, temos espaço para até 250 pessoas em banquetes e 480 em coquetéis. Um open space de 590 m2 com luz natural e amplas janelas concebidas em pedra e madeira, ideal para acolher qualquer tipo de evento familiar ou empresarial.

O restaurante Erva está aberto de segunda feira a sábado, das 20h00 às 23h00 e aos sábados ao meio-dia, das 13h30 às 15h30.

Matérias primas de qualidade e regional

 

Com Erva buscamos o respeito, a sustentabilidade e a responsabilidade com o nosso meio ambiente e com o nosso planeta, procurando aprofundar as nossas raízes nesta terra e colaborar na sua economia e ecologia. Um espaço sustentável para todos, com diversas opções. Esta proposta nasce regada com o melhor da nossa província e produtores, e cresce regada pelo desejo e entusiasmo da nossa equipa humana, que é o melhor substrato que se pode ter.

Gerson Iglesias chega ao OCA Hotels para virar a cozinha do Allariz de cabeça para baixo e apresentar os pratos da região! É membro da Cociña Ourense tem uma vasta experiência, adquirida ao passar pelas cozinhas de um hotel de cinco estrelas, por vários restaurantes em Ourense, para além dos antecedentes que lhe deram a fundação do seu próprio restaurante.

Desfrute de um serviço de cozinha caracterizado pela qualidade das suas matérias-primas, pela sua cuidadosa preparação e pela sua apresentação requintada. Cozinha tradicional aliada a uma cozinha de autor, sempre confeccionada com produtos frescos e com uma maravilhosa fusão de sabores, aromas e texturas. Você vai amar!

Durante a sua estadia no hotel OCA Vila de Allariz, não se esqueça de provar os produtos típicos da nossa cidade, como a amêndoa de Allariz, o leite orgânico Ecoleia, a bica de castanha, a cerveja Dama Alaricana ou os licores Zirall. Em Allariz, além disso, realizam-se vários festivais e feiras cujo tema gira em torno da gastronômia. Não perca o Festival da Empanada (3º fim de semana de agosto), a Feira de Produtos Apícolas (setembro), o Boi Meat Days (1ª quinzena de outubro), a Feira do Outono (na ponte dos Santos), a Feira de Allariz (todos os dias 1 e 15 de cada mês) e o Mercado de Produtos da Reserva da Biosfera todos os sábados de manhã na Plaza de Abastos.

 

Oca Vila de Allariz Hotel & Spa

Paseo do Arnado 1, Allariz (Ourense)

(+34) 988 554 040

reservas.viladeallariz@ocahotels.es